About Bubble tea

[пиар-брат]

Наверняка вам попадались в интернете картинки с этими забавными коктейлями с непонятными шариками на дне. Рассказываю, это - bubble tea) В Гонконге и Тайланде мне удалось отведать великое множество разновидностей этого напитка, сейчас его с чем только не делают. Однако в классическом варианте бабл ти представляет собой молокочай (то есть чай, заваренный прямо в молоке, а не молоко + чай, как многие ошибочно считают) + опционально какой-нибудь наполнитель, чаще всего ягодный или фруктовый + шарики нежнейшей тапиоки *___* Пьют бабл ти через специальные широкие трубочки))
Надо сказать, что вкусняшка нереальная) Хотя, возможно, и на любителя, но в азиатских странах мне не встречались люди, которым бы бабл ти не нравился, а в России его до недавнего времени не продавали.


Недавно в Питере открылось бабл-ти-кафе, и у меня случился лютый батхерт по этому поводу %) Но, благодаря  Aiji, я на днях узнал, что и в Москве уже можно попробовать вкусняшку - в сети японских кондитерских с профитролями Beard Papa's! Решено было немедленно отправится на дегустацию)))

Итак, в профитрольной предлагается три вида бабл ти и два вида шариков: жевательные и йогуртовые, что бы это ни значило %) Я выбрал напиток со знаменитым японским чаем мачча и "жевательными" шариками.

Мой вердикт: сам напиток - супер. Очень вкусно, мачча и молоко в идеальных пропорциях, достаточное количество льда - отлично освежает в жару. А вот шарики подкачали :/ Во-первых, конечно, они не идут ни в какое сравнение со свежеприготовленной тапиокой... Здесь их делают явно из концентрата, при подаче напитка шарики окружает небольшое количество сладковатой жидкости, так что придется сначала все как следует перемешать. Но и после этого некоторые шарики остаются слипшимися :/ На вкус они тоже далеко не идеальны - в центре жестковатые, такое ощущение, что не до конца "размокли" D: И, кстати, по размеру они меньше, чем в аутентичных азиатских бабл ти.
Интересно, чем отличаются "йогуртовые" шарики)

В общем и целом - довольно вкусно, отлично освежает и попробовать точно стоит))
Цена вопроса 170 рублей.


А вы пробовали бабл ти?)

@темы: Азия, еда, Москва

Comments

[Гость]

матча,а не мачча)

[Waltz_Macabre]

170 рублей, эх) таки деликатес)

[пиар-брат]

Гость, 抹茶 тогда уж))) это тонкости русского транскрибирования, я написал так, как написано в меню кафе.)

[Waltz_Macabre]

В китайской транскрипции вообще моча

[пиар-брат]

Waltz_Macabre, да, ну там вообще не сказать, что дешево все)
профитролька 90 р., фондант - 100 р.
но вкууусно *__*

[пиар-брат]

Waltz_Macabre, ага))) мы над этим прикалывались, когда видели в Китае вкус десерта - моча XD

википедия, кстати, говорит, что матча - неправильно, а правильно вообще маття )))

[Waltz_Macabre]

пиар-брат, да, большой китайско-русский словарь выдает перевод маття.

[пиар-брат]

Waltz_Macabre, вооот, век живи - век учись)

[Matissa_Shiro]

Какая вкусность *_* Я такие даже не видела)) Теперь жутко захотелось попробовать!^^

[пиар-брат]

Matissa_Shiro, попробуй, хотя бы ради эксперимента стоит это сделать))

[Nana Hime]

В Шанхае пробовала бабл ти и в Мюнхене, там было очень вкусно. А вот у нас мне абсолютно не понравилось(

[savost]

да позовчера...такое дерьмище (

[пиар-брат]

Nana Hime, MyxoBoy, вы подтвердили мою мысль о том, что в азии вкуснее было... А то я уж думал может забыл уже вкус и показалось так))

[Little-Aiko]

Я бы попробовала)

[ronique poissonnet]

в «Ти Фанни» продается аж 30 видов этого напитка) на Ярославском шоссе, по соседству с Ква-ква парком.
«Манга» кафе в Европейском
в То-да-Се на Маяковской!!!!!(е мае, мы с подруженцией частенько зависали там)

[пиар-брат]

ronique poissonnet, офигеть!!! и я не в курсах?!
срочно во все эти места надо ехать)))

А че за Манга и Ти Фанни? первый раз слышу про оба места 0_0

[ronique poissonnet]

пиар-брат, Манга-кафе в европейском на 3м этаже, рядом с кинотеатром.
Ти-Фанни в XL на Ярославке? там где ква-ква парк

[kukunya]

Я даже не знала что это, но видела на фото. Спасибо за информацию

[пиар-брат]

kukunya,

У нас в Калининграде разведана одна кафешка, где тоже дают баббл-ти)
Пока протестировала только один вид.
Дали мне....обычный жасминовый чай О.о Да, холодный. Но не на основе молока явно.
И в качестве наполнителя взяла апельсиновые шарики, вот это оказалось очень прикольно))
Стоит 150 руб. порция.
Надо их попинать на предмет "а где молоко??"