♥doll skill high level♥


Наверняка вам попадались в интернете картинки с этими забавными коктейлями с непонятными шариками на дне. Рассказываю, это - bubble tea) В Гонконге и Тайланде мне удалось отведать великое множество разновидностей этого напитка, сейчас его с чем только не делают. Однако в классическом варианте бабл ти представляет собой молокочай (то есть чай, заваренный прямо в молоке, а не молоко + чай, как многие ошибочно считают) + опционально какой-нибудь наполнитель, чаще всего ягодный или фруктовый + шарики нежнейшей тапиоки *___* Пьют бабл ти через специальные широкие трубочки))
Надо сказать, что вкусняшка нереальная) Хотя, возможно, и на любителя, но в азиатских странах мне не встречались люди, которым бы бабл ти не нравился, а в России его до недавнего времени не продавали.


Недавно в Питере открылось бабл-ти-кафе, и у меня случился лютый батхерт по этому поводу %) Но, благодаря Aiji, я на днях узнал, что и в Москве уже можно попробовать вкусняшку - в сети японских кондитерских с профитролями Beard Papa's! Решено было немедленно отправится на дегустацию)))

Итак, в профитрольной предлагается три вида бабл ти и два вида шариков: жевательные и йогуртовые, что бы это ни значило %) Я выбрал напиток со знаменитым японским чаем мачча и "жевательными" шариками.

Мой вердикт: сам напиток - супер. Очень вкусно, мачча и молоко в идеальных пропорциях, достаточное количество льда - отлично освежает в жару. А вот шарики подкачали :/ Во-первых, конечно, они не идут ни в какое сравнение со свежеприготовленной тапиокой... Здесь их делают явно из концентрата, при подаче напитка шарики окружает небольшое количество сладковатой жидкости, так что придется сначала все как следует перемешать. Но и после этого некоторые шарики остаются слипшимися :/ На вкус они тоже далеко не идеальны - в центре жестковатые, такое ощущение, что не до конца "размокли" D: И, кстати, по размеру они меньше, чем в аутентичных азиатских бабл ти.
Интересно, чем отличаются "йогуртовые" шарики)

В общем и целом - довольно вкусно, отлично освежает и попробовать точно стоит))
Цена вопроса 170 рублей.


А вы пробовали бабл ти?)

@темы: Москва, Азия, еда